Santo Domingo.- El presidente del Capítulo Dominicano de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT) Roberto Lluberes Gautreaux, inauguró el XXIX congreso internacional CONPEHT Dominicana 2019, denominado “turismo y cambio climático”, que se desarrollará en el país con la asistencia de expertos nacionales e internacionales.
La actividad está pautada del 10 al 16 de octubre.
El también, director de la Escuela Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Tecnológica de Santiago y coordinador general de practicas, pasantías y laboratorios de la Escuela de Turismo de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, expresó que este cónclave, tiene como objetivo socializar y compartir experiencias, partiendo de estrategias para dar repuesta al cambio climático.
“Este acto, tiene como propósito también, crear mecanismos de estrategia de mitigación y adaptación para hacer frente a los problemas que el cambio climático plantea al sector del turismo”, adelantó el catedrático universitario.
Dijo, que el atractivo del congreso estará matizado por la “Noche Panamericana”, con un desfile de bandera, bailes típicos, exhibición de stands con nuestra gastronomía y artesanía; además de la presentación del concurso gastronómico “Yo Soy CONPEHT”, la presentación de foros regionales y por el lanzamiento del XXX Congreso CONPEHT Puebla, México 2020, Tours a Altos de Chavón, Ciudad Colonial y la Cueva de las Maravillas.
“Este, acto es organizado cada año por los directivos, profesores y estudiantes, de las carreras de Turismos, Hotelería de más de 100 instituciones académicas de América y España, con una participación estimada en 600 participantes extranjeros que se desplazarán desde México, Guatemala, Hondura, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Puerto Rico y Cuba”, detalló Roberto Lluberes.
“El encuentro, nos permitirá aunar esfuerzos entre todos los países que hacemos causa común para mitigar los embates de un cambio climático que nos acecha, y que es una realidad, que estamos sufriendo”, así se refirió, el catedrático durante la apertura del congreso.
Para el también Vicepresidente de CONPEHT, el congreso “Turismo y Cambio Climático “es la fiesta del conocimiento, debido a que en él participará un equipo de expertos en turismo, gastronomía y hotelería de España y América Latina, para tener un diagnóstico de las repercusiones actuales y futuras del cambio climático en los destinos turísticos en el mundo, de la tendencia actual de los niveles de gases de efecto invernadero generado por el sector turístico y de las políticas aplicar para minorar el calentamiento global.
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