Santo Domingo.- La leche, como producto de consumo básico, es abundante en los hogares del país, de acuerdo a lo planteado este martes por Fernando Santana Dandrades, encargado de planificación y desarrollo del fomento de la industria lechera (CONALECHE).
“La leche no está faltando en los hogares dominicanos”, dijo el técnico quien además afirmó que trabajan de la mano con el Gobierno para garantizar que la misma mantenga su precio, la calidad requerida por el estándar nutritivo y evitar la escasez del producto.
Santana Dandrades indicó que hoy más de 60 país conmemoran este primero de junio como Día Mundial de la Leche, por lo cual visitaron una escuela de niños especiales en la provincia Hato Mayor para mostrarles los beneficios que posee la leche.
Adujo que el sector lechero, en medio de la pandemia, fue sorprendido con el cierre de las escuelas ya que CONALECHE es dependiente del programa de Instituto Nacional del Bienestar Infantil (INABIE), por lo que crearon una nueva estrategia de hacer llegar la leche producida a los hogares de los estudiantes.
“Los precios aumentaron en principio de este año, fue una decisión aprobada por el ministro de agricultura, el Gobierno Dominicano y el sector lechero para garantizar que se estuvieran vendiendo esa leche de calidad que beneficiará de primera mano al productor primario”, precisó Santana Dandrades al participar en el programa Hoy Mismo, en Color Visión, Canal 9.
También expresó que existe la venta de leche al vecino país Haití y espera que permanezca para el crecimiento de nuestro país.
Laboratorio
Mientras que Miguel Laureno, director de CONALECHE, dijo que la situación de lácteos en la República Dominicana cuenta con un aumentado de un 20% a un 25% y que los insumos que se utiliza para la producción de leche han sido de un 40% a 50%.
Dijo que el sector produce alrededor de un 70% de lo que demanda el mercado.
"La región Este del país, tiene las condiciones básicas para producir el doble de lo que producimos", manifestó Laureano.
Indicó que para lograr que mejore producción deben renovar el mercado, puntualizó que, las competencias no sean desiguales y añadió que se debe tener un control debido a la facilidad de la falsificación de la leche.
Dijo que hay que evaluar la situación de los productos importados ya que el país no cuesta con un laboratorio para conocer la calidad de un producto de lácteos.
"El gasto de hacer un laboratorio es insignificante porque es una inversión", dijo Laureano en el programa Matinal transmitido por el canal 5.
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